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簡単フルーツタルト風

簡単・手軽にできる、簡単フルーツタルトのレシピを紹介します。

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簡単フルーツタルト風

材料 4人分
サワークリーム・・・小1パック(90ml)
砂糖・・・大さじ3
生クリーム・・・大さじ1
レモン汁・・・小さじ1/2
コーヒー液・・・湯 1/4カップ、インスタントコーヒー 小さじ1/2
胚芽入りビスケット・・・4枚
ブルーベリー、キウイ(1cm角)・・・角適宜
粉糖・・・適宜

作り方
1.ボウルにサワークリームを入れ、砂糖を加えてすり混ぜる。さらに、生クリームとレモン汁を加えてよく混ぜる。

2.湯にインスタントコーヒーを加えて溶かす。

3.平皿にビスケットを並べ、2.のコーヒー液をビスケット1枚に小さじ1ずつまわしかける。さらに1.のクリームをのせ、2cmぐらいの厚さになるように丸く平らにならす。

4.表面にブルーベリーとキウイをたっぷりとのせる。好みで粉糖をふる。

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